“ALTA LANGA” ABBONA DOCG EXTRA BRUT 2015

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21,90

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Descrizione:
Filari di Pinot Nero e Chardonnay punteggiano da oltre vent’anni i vigneti della nostra azienda. Le uve ottenute ci permettono una concentrazione adatta a vinificare un Alta Langa fresco e aromatico, ma di grande persistenza.
VITIGNO:
Pinot Nero e Chardonnay
ETÀ MEDIA DEI VIGNETI:
20 anni
In bocca è pieno, ricco, cremoso e con una buona acidità, unita a freschezza e sapidità ben marcate.

Ingredienti:
Pinot Nero e Chardonnay
Produttore:
Abbona Marziano
Produzione:
Dogliani-Piemonte
Bottiglia:
75cl
Gradazione Alcolica:
12% Vol
Temperatura di Servizio:
8/10 °C
Packaging:
Bottiglia in vetro
Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore o luce.
Ideale per:
per accompagnare antipasti o menu di pesce a tutto pasto. Si abbina bene anche a secondi piatti di carni bianche.
Note:
FERMENTAZIONE MALOLATTICA:
Non viene svolta.
AFFINAMENTO:
In bottiglia su lieviti per 48 mesi poi dégorgement senza alcuna aggiunta di liquer. Degorgio avvenuto a marzo 2019.

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