BARBERA D’ASTI DOCG SUPERIORE “CIRESA” MARENCO

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14,50

Disponibile
Descrizione:
Uve selezionate e raccolte manualmente in piccole cassette.
Fermentazione alcolica in recipienti di acciaio di dimensioni contenute.
Dopo la fermentazione malolattica si prosegue con l’afnamento in botti
di rovere da 225 e 1500 litri.
L’imbottigliamento avviene dopo almeno 18 mesi di affinamento.
Prodotto per la prima volta nel 1990, la Ciresa esce solo negli anni
che riteniamo eccellenti.

Ingredienti:
100% Barbera.
PRODUTTORE:
PRODUZIONE:
,
Bottiglia:
750cl
Gradazione Alcolica:
13,5%Vol.
Temperatura di Servizio:
Aprire e preferibilmente decantare o lasciare riposare per qualche minuto. Servire in calici grandi a 18°c. Adatto all’invecchiamento per oltre 10 anni.
Packaging:
Bottiglia di vetro
Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore o luce.
Premi:
GILBERT & GAILLARD 2017 medaglia d'oro
BIBENDA 2009 4 grappoli

Abbinamento:
Accompagna piacevolmente tutti i piatti ricchi e saporiti di carni bianche e rosse, pasta e risotti, formaggi di buona stagionatura.

Note:
Colore rosso rubino intenso tendente al granato.
Naso elegante e persistente, sentori di vaniglia e liquirizia, frutti e spezie.
Gusto pieno e di struttura, persistente ed armonico, fresco e sapido.

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