LANGHE DOC NASCETTA

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Descrizione:
Il Langhe Nascetta (o Nas-cëtta) Doc è un vino bianco ottenuto dall’omonimo vitigno autoctono, menzionato all’inizio dell’Ottocento. Già note all’epoca per la loro bontà, queste uve erano utilizzate soprattutto per i tagli, ma occorrerà attendere i giorni nostri per i primi tentativi di vinificazione in purezza, fino ad arrivare all’ottenimento della Doc nel 2002. Nel 2010 i produttori del comune di Novello hanno ottenuto il riconoscimento della DOC Langhe "Nas-cetta" del Comune di Novello, la cui produzione è autorizzata nel solo Comune utilizzando uve Nascetta al 100%.Colore giallo paglierino, al naso si presenta di buona intensità, aromatico e floreale.
In bocca sapido e persistente, questo vino presenta un’ottima capacità di
affinamento in bottiglia.

Ingredienti:
100% Nascetta
Produttore:
Az. Agricola Marengo
Produzione:
Novello-Piemonte
Bottiglia:
75cl
Gradazione Alcolica:
Vol. 12,5% Alc.
Temperatura di Servizio:
10°C
Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore o luce.
Abbinamento:
Grazie alla spiccata sapidità e acidità si accompagna bene ad antipasti freddi a base di verdure, formaggi freschi, primi piatti a base di pesce crudo, crostacei e carni bianche.

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