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RAGÙ DI CHIOCCIOLE 170g

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Descrizione:
Il sugo più famoso della cucina italiana, in una variante che quasi sicuramente non avrete mai visto! La polpa di pomodoro non si sposa, come vorrebbe la tradizione, con carne macinata, bensì con carne di Lumaca Helix Aspersa (27%), più comunemente chiamata “chiocciola”, meticolosamente allevata a ciclo biologico chiuso da una piccola azienda agricola piemontese, posta lungo le rive del Torrente Pellice, nel territorio dell’Unione Montana Pinerolese.

Ingredienti:
Polpa di pomodoro, carne di lumache Helix (27%), vino rosso, cipolle, sedano, carote, sale e pepe. Contiene solfiti.
PRODUZIONE:
,
Peso:
170g
Packaging:
Vasetto di vetro
Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore o luce.
Ideale per:
Un sugo pronto all’uso che costituirà sicuramente un’arma in più per creare fantastici primi piatti da gustare!
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